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主题: 去甲鱼腥味法

洪鑫生膳食公司
  • 洪鑫生膳食公司
楼主回复
  • 阅读：1050
  • 回复：2
  • 发表于：2013/10/14 8:00:00
  • 来自：广东
  1. 楼主
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去甲鱼腥味法


       宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中取出胆囊，待甲鱼全身清洗，完毕后，把甲鱼的胆汁和水混和，涂于甲鱼全身，过一会儿后用时味道鲜美，也没有腥味，同时因为甲鱼的胆汁是不苦的，这样甲鱼的肉也是不会变苦的。
  
洪鑫生膳食公司
  • 洪鑫生膳食公司
楼主回复
  • 发表于：2013/10/22 21:15:24
  • 来自：广东
  1. 沙发
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guest5393656
  • guest5393656
  • 发表于：2013/11/13 13:52:10
  • 来自：河北
  1. 板凳
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