金口生炸圆子背后的故事很久以前，金口有个大财主，为人仗义好交结，码头生意也做得顺风顺水。张生的爹就在这个财主家做厨子，财主家客人来多的时候张生就过去帮父亲打下手。一次张生切菜不小心切了手，顿时鲜血直流，一位从厨房经过的女孩子看到后赶忙拿来止血粉，并用自己身上的汗巾进行包扎。张生事后才知道位女孩子就是财主家的千金。至此，张生一闲下来，小姐帮他包扎的情景就在眼前回放，浅浅的笑，痴痴的想，春心萌动无处讲。
几天后手好了，张生把汗巾解下来搓洗干净带身上，好一有机会还给小姐。张生有事没事往厨房跑，以便有机会遇到小姐。这几天每每听到脚步声，出门一望，不是张三就是李四，就是不见小姐身影。
这一天张生依旧带着心事去厨房，一进厨房就看见小姐眼盯着食材并向父亲问着什么。张生一阵耳热心慌，把手伸进裤兜里摸小姐的汗巾，谨慎的走到跟前轻声道；“小姐，那天真谢谢你，这个我已经洗干净了”。说完拿出折叠整齐的汗巾。小姐回过身，先是一楞，然后莞尔一笑道；“这样好不好，你先别谢我，以后你有空就教我认食材和做菜，好不好？”张生生怕答应慢了，连声说好。
以前张生无心学做菜，现在是撵着爹问这问那，整天在厨房里盯着看试着做。随时等小姐有空过来提问。小姐隔三差五的过来，有时是学认食材学做菜，有时只是聊聊天。
一晃一年过去了，这天小姐心事重重的过来找张生，小姐泪眼泛花欲言又止，在张生的急切追问下小姐说出了实情；一位南京商人携子过来求婚，弄不好将远嫁南京。
怎么办？张生不停追问自己，自己充其量算个厨师，老爷怎么可能把女儿许配给我，私奔？不行，不能让小姐受这份苦。而且爹妈怎么办？张生无从选择，整天把自己关在房间里，要么睡觉要么喝酒。
不久传出小姐远嫁南京，张生也离开财主家的厨房，在街头开了一家小酒馆，生意惨淡顾客寥寥，转眼年关将至，张生决定关门回家过年，一条困在水池里的十几斤的大青鱼不知如何处理。带回家不方便，不带，过几天肯定会死。于是决定将青鱼和一斤五花肉做一道易拿好放的菜带回家过年。
凭这这些年对食材属性和烹饪方法的掌握。张生怎么想怎么做，全然不按传统行事。将鱼去皮去刺剁碎，与剁碎的五花肉加上精粉、蛋清和佐料一和，将油锅烧至七成，将和好的肉料用手挤成圆型下锅。表皮呈黄色，圆子浮在油面时起锅。头锅圆子张生偿了一个，柔软而不散，鲜香而不腥，油而不腻。总之一个字“好”。这下张生好像一下子找到方向看到希望。于是将油锅和料子搬到酒馆大门口，并在旁边竖上牌子；张生炸圆子，美味鲜香，先偿后买。
年关街上本来就人多，这种新奇一出来就围满了人。大家偿后纷纷赞不绝口，争相购买，很快一抢而空。对站队而没买到的客人张生只能是一个劲的说；“不好意思，明天再来，明天再来。”
天天加量仍供不应求，一个月后张生炸圆子全城皆知，并遭来不少外地好吃佬。张生的命运也翻转直上。求亲搭伙拉关系络绎不绝。一年后张生娶妻生子过上人间标配的幸福生活。
四十年后的一天，一位从南京回乡省亲的老太太领着一群儿孙来到张生新近开的一家酒楼，点明要拜见酒楼老板。张老爷子一听南京来的老太太，心理一阵狂潮，赶紧跟着仆人来到老太太的包间。老太太见老爷子进门，赶紧迎上前去说道；“儿孙们想知道这生炸圆子的前世今生，我想一定是这么回事。故事应该是没有但寓意呢是相当丰富。圆子，是期待有缘人能够完满团圆，鱼和肉，面粉和鸡蛋，这些互不搭界的稀松平常的食材经师父调配，也能成就人间美味。所以说你们年轻人谈恋爱不要比门弟看背景、顾眼前好面子，两人在一起觉得舒服，觉得幸福，觉得日子过得有盼头，并力求在今后的日子守住初衷，这就够了。老爷子，您说是不是。”老爷子两眼湿润一个劲的点头。嗯，对，对，对。
江夏大V
想做个故事营销
城事记者
看名字就知道金口老乡。对圆子有感情。
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不分贫贱，爱情至上！
是民间故事还是自己创作的？
