做一名做文章不辜负每一个文字、做人不辜负每一个清晨、做吃货不辜负每一口美食的小编,今天早早的坐上928公交来到金口街边体验金口的“何师傅牛肉粉”——金口郭战牛肉粉。
坐宽敞、舒适、安静的928公交,看着周边景色慢慢的从高楼变成小楼、从小楼变成树木林立在道路两旁。回忆着以前在金口生活过的日子,不知不觉就来到了金口,看到了金口的新校舍。我知道距离金口的正街已经不远了。
再经过10分钟,来到了金口正街,
金岭路邮局路站下车,前行50米到达了金口郭战牛肉粉。
大早上8点多钟,人声鼎沸,金口郭战牛肉粉也是热闹非凡。
小编迫不及待的点上了一碗牛肉粉全辣,再加上2根油条,特地对炸油条的师傅说,油条多炸一会,让油条变成更加金黄酥脆。
一切准备就绪,准备开吃,看看纸坊的何师傅牛肉粉和金口的郭战牛肉粉到底有哪些不同的味道。
鲜辣浓郁的牛肉牛骨汤里少了一点纸坊何师傅的浓郁胡椒味,多了一份咸辣的幽香,配着米粉的香甜,让人欲罢不能。辣辣的汤汁让你不自觉的想用香甜的米粉来调剂,却不知米粉上裹附的汤汁又让你的味蕾再受冲击,再配上酥脆金黄的油条,再缓和一下热辣的味蕾,软糯米粉与酥脆的油条相结合,简直就是没有辜负这热闹的清晨。如此反复,不经意间已经挑光了碗中米粉,油条也所剩无几。这时,抬手一摸额头,竟已沁出微汗,霎时间只觉得通体舒泰,回味悠长!给了寒冬中的我,一份温暖的能量。
据说,纸坊何师傅牛肉粉和金口郭战牛肉粉,不是分店关系,而是亲戚关系,两家人是老表关系。何师傅牛肉粉以前也在金口,后来去纸坊发展就把店铺转给自己的老表。20多年来味道在不断变化,但其中不变是鲜辣浓郁的底味,总是那么值得回味。
金口美味有很多,菜场门口的三鲜粉、金口的烧腊、金口的圆子、金口的炸鱼块都是极具代表金口味道美食。如果你是一名正宗吃货,可以形成以下攻略,早上坐上928路来到郭战牛肉粉,然后进入金口菜场询问加工师傅,买上正确比例的鱼和肉,给你做好正宗的金口生炸圆子,然后买上一些金口菜场门口的特色烧腊,就可以坐上回纸坊的928公交了。