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主题: 金口风味有故事之四(炙骨)

  • 稻草人
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江夏大V江夏大V
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  • 发表于:2019/6/7 21:16:39
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金口风味有故事之四(炙骨)

以前,金口在江夏还是有明显的地理优越感的。水陆通达食材丰富的金口给了金口人特有的口福。喝江水吃美食长大的金口姑娘,水色普遍要好于其他乡镇的女孩子。金口姑娘一枝花,总有几枝玫瑰花,心直口快嘴巴巧,吵起架来不得了。金口人普遍好吃也会吃。于是,吃着吃着就吃出了文化,吃着吃着就有了故事。

很久以前,金口后湾住着这么一户人家,男主人叫杨成庆,是在金口做生意,做着做着就定居下来的外地人。生意场上有这么一种判定标准;一个生意能坚持三至五年,第一说明这个生意有做头,第二说明老板还有天分。由此可以断定杨成庆至少是一名合格的商人。杨成庆娶的是在自己商号打工的本地人向华盛的女儿向雪枝。虽然不算是门当户对但也是标准的郎才女貌。两人婚后育有一子,活泼乖巧惹人喜欢。

杨成庆做生意有一套,在家里却十指不沾阳春水。就喜欢在家里老婆把自己当儿子宠着,过衣来伸手饭来张口的日子。漂亮的向雪枝做事麻利性格泼辣,也乐于把家里打理得井井有条之后,母性十足的伺候着自己的“大儿子”、“小儿子。”因此,这日子看来也是过得很“合脚”的。

金口这地方鱼多,但杨成庆却偏偏喜欢吃肉,而且还经常挑肥嫌瘦的发嗲。向雪枝也不厌其烦,反而很乐于地顺着杨成庆的意思认真的做给他吃。本来烧排骨是一个非常普通的家常菜,这样一时说蛮油腻,一时说不入味,一时说难得啃的挑剔,结果向雪枝把个烧排骨做着做着就得三不像了。

杨成庆毕竟是生意人,大部分时间是在向雪枝的视线之外。外面的世界很精彩,外面的世界也很诱惑。杨成庆没有例外,不久在外面被自己的远房表妹给诱惑上了。

向雪枝知道这事时,杨成庆的表妹已有身孕,同时杨成庆已经写好了休书,正假装镇定的劝向雪枝好说好散。话没说一半,向雪枝就彻底炸了,如悍妇般咆哮着冲进厨房。出来后,只见她手握菜刀挥舞着骂嗫道;“个婊子养滴,老子跟你守着这个家,还伺候你这两个杂种,狗儿滴养起油来了快活不过,把那个婊子养滴肚子搞起来了,赊你妈滴祖宗八百代滴人,你个狗日滴还要跟老子离婚,老子还不想跟你个王八日滴过了嗫,克你妈滴。”说完一刀子砍过去,完全像疯了一样。

杨成庆哪见过这阵势,吓得面如死灰,夺门而逃。向雪枝依旧不依不饶硬是追了半边街,多亏街坊苦劝杨成庆才没有挂彩。但此以后,不知是知错了还是真怕了,杨成庆再也没有提离婚的茬,向雪枝也没有过多的纠缠,这件事就这样在时间里消化了。

一些商人朋友在闲暇之余时常拿这个戏谑杨成庆,笑杨成庆怕老婆。杨成庆既不恼也不解释,而是瞅着一个机会约他们到家里来玩。这些人一进杨成庆的家里看见的是干净整洁温馨满屋,和上得了厅堂的向雪枝,这答案也就有一半了。有几位自觉羞愧立马想走,向雪枝不知道其中的鬼,心想能够引家里来的朋友绝对不一般,于是一面递茶倒水,一面下厨做菜,热情得如待娘家人。

不久,饭熟菜香酒上桌。面对一桌酒菜,大家更加的敬佩向雪枝了。这时杨成庆一丝淡然的笑着给每位朋友夹了一块向雪枝做的三不像的烧排骨;“来,尝尝这个,老婆的拿手菜——炙骨。”杨成庆看似在故弄玄虚,实际上“炙”也是烧的意思,“炙骨”只不过是“糖烧排骨”的另一种文字表达。

众人一尝,肉不粘骨,将脱不脱,清香可口,味甜骨酥不伤人,非常爽口。于是纷纷请教向雪枝。向雪枝也既不推托也不隐瞒,把这道菜如何做,怎么会这样做,一五一十的说了出来。引得一桌子人啧啧和哦哦。
菜继续吃,酒继续喝,但大家似乎还沉浸在这道菜的故事里,喝着想着,想着喝着,便都有一丝醉意了。这醉意是酒精上了头还是故事动了心,我想,都有吧。
全凭好玩!
  
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