主题: 在你心中那一种食物，代表江夏？

北京烤鸭、武汉热干面、重庆火锅、长沙臭豆腐、南京鸭血粉丝、扬州炒饭、兰州拉面、沙县小吃……每个地方都有自己食物名片，作为一个江夏人，在你心中那一个是江夏的名片呢？下面小编和大家一起来看看，江夏具有代表性的产品。

五里界粉蒸肉传说朱元璋带兵攻克武昌，曾用五里界粉蒸肉犒劳将士，众将士连称：“好肉！好肉！”后来，朱元璋称帝，建立了明朝政权。一次，他来到江夏龙泉山（这里有他的王妃墓）巡察，地方官员用五里界粉蒸肉招待他，因其油而不腻，嫩而香滑，大受朱元璋赞赏，便赐五里界粉蒸为“贡品”，一时间，五里界粉蒸肉声誉极高，以致相传至今。

舒安藠头?江夏区舒安乡特产，2010年，经国家质检局审定为“国家地理标志产品保护项目”。据元《农桑辑要》记载，早在南宋时期，江夏区梁子湖沿岸已开始大面积种植藠头，从来未间断，其产量以舒安、徐和、燎原为最丰，是湖北富有地方特色的传统拳头产品。特别是环绕梁子湖的舒安，因其特有的地理环境和特殊的土质，所产藠头风味独特，具有层多、色白、肉脆、个匀等特点，在清代被作为贡品，还曾入选满汉全席而使“舒安藠头”名声远播。

梁子湖大河蟹?全生态养殖，获得原产地标志产品。“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，秋风一起，菊黄蟹肥，持螯赏菊，悠然自得，这该是多美的一种享受。（和这个季节有点配哟！）

界豆"界豆"其实就是黄豆。五里界镇种植黄豆的历史逾千年，出产的黄豆因品质佳、营养好而驰名中外，在东南亚地区被称为"界豆"。"家家种黄豆，户户打豆腐"是五里界镇早年豆产业的写照。

土地堂的西瓜土地堂乡是我省“特色西瓜第一乡，土地堂的土质是红棕土，因其生产的瓜果水分少、糖分多而备受消费者青睐。2000年“土地堂”牌西瓜已成为湖北农产品注册商标。湖北土地堂西瓜不但个大汁多、甘甜爽口，而且营养丰富，新品种有青皮瓜，，新红宝，花瓜，无籽瓜。?

法泗大米湖北省武汉市江夏区法泗镇桂子山、金水河流域一带，土地肥沃，雨量适宜。由于地理环境独特，这里出产的大米粒型均匀，色泽鲜明，油质透明、清晰，呈玻璃状，无白肚，在同类大米中首屈一指，占有得天独厚之优，被称为“法泗大米”。“法泗米”营养丰富，易于消化，对胃溃疡等症无副作用。? 2010年被列入国家地理标志产品保护目录。

江夏子莲江夏区素有“楚天首县”之称，种植子莲历史悠久。据历史记载，在明末清初江夏就有莲。它的产地区域在江夏区所辖法泗、乌龙泉、安山、金口、郑店等6个街道，108个村。总种植面积667公顷，壳莲总产量在1.5万吨。目前为我国子莲种植面积最大的区县之一。

　食物和味道都是记忆的钥匙，总是在不经意间打开脑袋的黑洞，让我们突然回到过往的某一个瞬间。一个黄昏的午后，下班迈着疲惫的步伐，走在嘈杂还有些许闷热的老街上，烧烤摊位上大多摆放着的狗爪、老鼠，这些对我来说有些“另类”的食材，看到只想快步逃离。当经过摆满水果的的摊位，听到小贩叫道：“土地堂的西瓜，不甜不要钱。”身距武汉一千二百多公里的我，感觉思绪立马飘回了故乡。在那个南宁的小县城里，仿佛一下找到了与老家的联结。某年，在深圳的华润万家超市里，看到有莲蓬卖。立马抢购了一盒，虽然后来吃的时候发现并不新鲜，莲子米还有些许干瘪，但这丝毫没有影响我剥莲蓬时的满心欢喜。今年端午节的时候就开始问妈妈，”三姨家的莲蓬长好了吗？”“藕带才刚长出来呀！”
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当我还是小孩子，吃上西瓜和莲蓬仿佛就是盛夏来临的标志。同在江夏的你你是否有一样的记忆？有没有看到一种食物会让你立马想到江夏呢？欢迎留言讨论

界豆！可惜，多年前都已经没有纯界豆种了！现在种植的都是引进的圆豆粒的黄豆！

界豆和五里界粉蒸肉

金口长江鱼做的元子、鱼汆。