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主题: 正宗的烤羊肉来咯！

有形的翅膀
  • 有形的翅膀
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  • 阅读：10517
  • 回复：0
  • 发表于：2020/10/19 9:20:15
  • 来自：湖北
  1. 楼主
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新兴街，是老纸坊人都热衷于逛街和觅食的首选地。各种店铺鳞次栉比，令人眼花缭乱。

小编在逛街的途中，一股浓厚纯正的烤肉香味扑鼻而来，抬头望去，一家新疆烤羊肉店就在眼前，伴随着一阵劲爆的新疆舞曲，店里已经坐满了吃烤串的人，顿时感觉饿了，小编忍不住走进了店里。

    

    



只见眼前站着一位身材高大，深目高鼻的人，充满了异域风情的味道，原来老板是地地道道的新疆人。只见他动作娴熟的把肉串放到无烟净化烧烤车里，用炭火慢慢地进行熏烤，不时撒上佐料，很快阵阵纯正的羊肉香味扑鼻而来。

    



刚烤好的肉串，色泽酱红，麻辣鲜香、油亮，热气，轻轻地咬上一口，外酥里嫩，肉质鲜美，“嘶”的一声，一股浓厚的汤汁儿便被挤了出来，灌满了口中。

嚼一嚼，那种纯厚的羊肉味也出来了,居然没有一点羊膻味，果然是地道的新疆羊肉味，品尝一口后便让人停不下来。

    



再来一个新疆特色馕，迷你版的，刷了一层自制的芝麻酱，入口很香。

   



也可以把肉裹到到馕里，就变成了一道新疆美食—锅烧肉，馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。

    



如果觉得吃得不过瘾，可以再来两根烤面筋，咬起来嚼劲十足。

   



还有烤土豆片，比一般店里的烤土豆片更薄更脆，吃起来非常爽口入味。

    



最后喝上一碗热乎乎的羊蹄汤，补充满满的胶原蛋白，简直太完美了！

   



小编从老板口中得知，店子在纸坊开了三年了，生意一直比较好。

为了保证肉的新鲜，整只羊是当天现杀的，从宰杀、切割、烤串的过程，都是老板和店员亲力亲为的。

除了招牌烤羊肉串外，还有烤羊排、羊蹄汤、羊腰子、羊蛋、馕等等一系列新疆特色菜品......种类众多，满足了更多人的口味。



当小编夸赞羊肉味道正宗时，新疆老板操着一口不太流利的普通话热情地回应“哦谢谢谢谢，欢迎常来”。

好了 ，今天的美食推荐到此，欢迎吃过的朋友们踊跃留言哦！
  
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