主题: 街坊强推！去晚了就只能看别人吃了

这是纸坊一个普通的工作日。

跟往常一样，

要是来一份美味又丰盛的早餐，

既能填饱前一夜的食欲，

又能为新的一天增添满满动力。

中国人很重视吃早餐这件事。

毕竟，

在中国的每个地方都有专属那里的早餐样式，

你可以在任何一个地方吃到不同的早餐。

仅是早餐的品种就有很多：

稀饭、豆浆、油条、面窝、包子、粉

……

纸坊有多少个早餐店，

数不过来，

但牛肉粉哪家好吃我还是晓得滴。

今天要给大家推荐的就是郑师傅，

开业三十多年，

在纸坊有两家店，

如今老店搬至纸坊大街另一头，

来的依然是老食客。

搬张红板凳，

再搬一个小板凳，

早餐往红板凳上一放，

开吃！

他家的粉和牛肉吃起来是Q弹的，

很有嚼劲。

配上微甜的自制萝卜，

一碗甜辣牛肉粉出炉。

打造的美味名片，

创造了这个城市属于自己的江湖传奇。

牛肉粉流进纸坊人的血液，

说不清是纸坊人的性格改变了牛肉粉，

还是牛肉粉塑造了本土性格。

纸坊人过早的一大特色就是汤汤水水必配干点，

更多偏向面窝或油条，

可直接上嘴咬，

享受酥脆快感，

或是浸泡于面汤之中，

待其与汤汁交融时，

便是一口咬下的最佳时刻。

对牛肉粉，

纸坊人是认真的。 

对于从小在纸坊长大的伢来说，

热干面可能一个星期一次，

但牛肉粉却可以天天吃。

这种看似路边苍蝇馆子里的市井人生，

却是无数人平凡生活里的点滴汇聚。

往后若有人再问你，

纸坊除了热干面还有啥好吃的？

便带Ta去往街头，

尝遍巷尾牛肉粉，

就能轻松达成共识。

毕竟，

停不的筷子，

吸溜而入的快感，

会给出最直接的答案。

本文不涉及广告

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BEWRITE 撰文                    亚丽

PHOTO 摄影                       Moxi

DESIGN 设计                      小米妮