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主题: 打卡江夏南部,鸡汤一条街

  • 生如夏花
楼主回复
  • 阅读:28150
  • 回复:3
  • 发表于:2022/10/15 10:24:14
  • 来自:湖北
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在江夏,有一条街上,三五步就有一家鸡汤店。

开车从这条路上经过,吸引眼球的除了店面一家比一家显眼的招牌,还有道路两旁清一色白墙红窗的房子,这是江夏南部贺胜桥街给我的第一印象。




这里与咸宁交界,是武汉的南大门。




在常态化疫情防控的当下,交界处南来的大货车源源不断,通过行程查验后才能进入江夏。

大货车需要用肥料?




大货车飞驰而过,路面尘土飞扬。

“尿素是做什么用的?”同行的小姐姐突然问道。“那是一种肥料。” 我用肯定的口吻回答。“可你看,牌子上写的全是”车用尿素“ ”。这时我才注意到路边有许多车用尿素的灯箱广告。






我瞬间有点懵了,只知道给农作物施肥的时候需要用到尿素,却是第一次听说车也需要用到。

通过深入探索得知,车用尿素是柴油车尾气排放处理系统中的一种必须添加剂,用来减少柴油机排放的氮氧化物污染物。这里的车用尿素应该是为来来往往的大货车准备的。

尿素农作物用了促进生长,车用了减少污染,又让我长知识了!


鸡汤店都是老店?




道路两旁众多的鸡汤店中,我发现了一个有意思的事儿。那就是招牌都在彰显他们是老店。

“ 和平、旅宁、第一家、老店、正宗 ”这五个词基本涵盖了所有店面名称的关键字。








到底哪一家店才是最老的呢?我相信只有久居于此的原住民心知肚明,路过的我们无从考证。







看到这些让人眼花缭乱的招牌,让路过有就餐需求的人,最终选择在哪一家喝鸡汤全凭眼缘。

进一家店,点一锅鸡汤。品尝这一路上的招牌美食有什么独特之处。




上桌可见砂锅里整鸡的形态,淡黄色的汤汁没有过多的油脂,很符合现代人健康饮食的理念与需求。




盛一碗汤,喝上一口,味道没有特别的惊艳,或许是我的期望值太高了。

鸡肉的软糯程度是刚刚好,不柴不烂,配上鸡血和当地的手工红薯粉丝,就是这锅汤的特色了。




鸡汤以外,香辣鸡杂让我记忆深刻,实在的一大盘,如果稍微多加些配菜装两盘是足够的,色泽红润,麻辣鲜香,每一口都回味无穷。




院子里有很多罐子,老板说很多顾客买鸡汤都是直接打包带走的。




百年前就有火车站的口子镇




据了解,贺胜桥,得名于宋末。原桥为单孔圆形石拱桥,于1913年粤汉铁路修建时拆迁于旧址西约30米外的小溪上。


百年前,在那个交通不发达的年代,这里就拥有通往外面世界的火车站,现在的光景算是落寞了吧!


如今漫步在贺胜桥街上,一片岁月静好的模样,也很难想象出北伐战争时期血雨腥风的场景,只有附近的贺胜桥北伐阵亡将士陵园提醒着我们勿忘历史。





我对于这里的了解不多,只能通过走马观花般的游览看见浮光掠影,在熟悉贺胜桥镇的人眼中它肯定又是另外一幅模样。

END

       

BEWRITE 撰文                    惠婕

PHOTO 摄影                       惠婕

DESIGN 设计                      生如夏花
  
  • 小市民
  • 发表于:2022/10/19 10:06:28
  • 来自:浙江
  1. 沙发
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   江夏就是这样,有一家做出名气了以后,然后大家一拥而上,什么“第一家、最正宗、最地道”的招牌都来了。庙山的“鱼丸子一条街”也是这样的。据考证,江夏的“贺胜桥土鸡汤”品牌,是继武汉新洲“汪集鸡汤”后的第二个以鸡汤命名的品牌。
  
  • 晓无双
  • 发表于:2022/11/3 23:42:37
  • 来自:湖北
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
1.贺胜桥属于咸宁,与江夏交界。

2.和平,旅宁都是山寨版,因时间长久和口味确实不错,便自然而然的形成当地特色了。
  
  • 车卷风
  • 发表于:2022/11/4 9:53:09
  • 来自:湖北
  1. 3楼
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山寨何用找?世相见爆料。狗咬人不叫,牙狠是王道。
  
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