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主题: 红米煮成白饭法

洪鑫生膳食公司
  • 洪鑫生膳食公司
楼主回复
  • 阅读：916
  • 回复：3
  • 发表于：2013/10/18 6:31:09
  • 来自：广东
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红米煮成白饭法



       把经米煮成白饭，好像是不可思议的，或者是说编者故弄玄虚，其实不然，据齐民要术记载，不论春夏秋冬，只要在煮饭之前，要先将红米用热水浸一顿饭的工夫，然后用手搓，直到米水稍稍变白时，再用冷水淘米，同上等白米一样媲美。

                                                  
  
洪鑫生膳食公司
  • 洪鑫生膳食公司
楼主回复
  • 发表于：2013/10/18 11:24:15
  • 来自：广东
  1. 板凳
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回复  1楼(千千合)的帖子

是天生的红米呀！
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走自已路
  • 走自已路
  • 发表于：2013/10/18 11:36:21
  • 来自：湖北
  1. 3楼
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我们还以为楼主说：如何把生米煮成熟饭
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