天鹅肉被世界卫生组织列为绿色食品之首，在西方被称为“餐桌上的皇帝”，民间更有“闻到天鹅香，神仙想断肠”、“癞哈蟆想吃天鹅肉”之说来形容其稀有与珍贵!

　　本期【20好吃团】就要带您去吃传说中的天鹅肉啦，还是最优质的灰天鹅哦!参与到本次活动中的江夏好吃佬们不仅可以吃到梦寐以求的天鹅肉，品尝滋补养颜天鹅汤，还能免费将 “鸿雁楼”赠送的两枚天鹅蛋(价值65元)带回家，赶紧报名吧!

  
　　【活动名称】

　　《江夏热线》20好吃团活动第6站——品尝“鸿雁楼”天鹅宴

　　【部分菜品预告】

　　红烧天鹅(野生鸿雁)肉、爆炒天鹅杂、熏肉鳝鱼片、蒸天鹅蛋

　　【参与方式】

　　1.在本页面点击“我要报名”进行报名

　　温馨提示：请务必保持信息真实准确，以方便工作人员与您联系。

　　2.加入江夏好吃佬QQ群136084216，修改群名片，将群名称与论坛昵称统一。

　　3.关注并转发江夏官方微博(新浪)@三位好友及@江夏热线官微说说你对天鹅肉的了解即有机会获得天鹅蛋一枚。(5个名额)

　　【活动时间及地点】

　　报名截至：2014年7月5日12点

　　集合时间：2014年7月6日11点40准时(请勿迟到)

　　集合地点：久鼎商务酒店(见好吃团旗帜集合)

　　试吃地点：江夏区武昌大道“鸿雁楼”

　　【活动费用】

　　20元/人(前2名免费)

　　【活动名额】

　　10名(从所有符合要求的报名网友中抽取，报名后请确认您的论坛用户名和头像的完整性，请确保加入江夏好吃佬QQ群136084216，同时转发江夏热线官方微博，这样机会更大哦!)

　　因为天鹅肉价格高本次活动只有10个名额，其他报名网友赠送160元天鹅蛋代金券一张，以电子券形式发送到您的手机，到店消费半只天鹅即可领取。

　　【活动要求】

　　1、报名参加的网友须在参与活动后3天内，在【江夏美食】版块发起图片不少于8张，文字不少于200字的的图文汇报帖，需要对每一道菜品进行不少于20字的文配图点评。

　　2、凡是没有按照要求发表汇报帖的网友，将列入【江夏热线活动黑名单】，禁止参与后期江夏热线所有活动。

　　报名成功的朋友请务必准时参加活动(因故不能参加须在活动报名通知后立即致电87956533;15327434326告知，若无故缺席也将列入【江夏热线活动黑名单】)

　　【商家介绍】

　　“天鹅肉真神，尝后长精神”

　　“若能长喝天鹅汤，一年四季都健康”

　　“鸿雁楼”以特色餐饮灰天鹅为主打同时经营各种家常菜，能满足顾客的不同消费需求。“鸿雁楼”在襄阳市黄家湾风景区及武汉市江夏区安山镇都有自己的生态养殖基地，养殖基地环境优美，水草肥美，以确保上桌的都是最新鲜最美味的食材。“鸿雁楼”地处武昌大道、西交路、熊廷弼路交汇处的久鼎商务酒店旁，交通便利，环境优雅，经营面积300平方，是您商务宴请，亲朋聚餐的好去处。

　　优惠活动：凡到店消费的江夏热线网友消费满300元均可享受9折优惠，满1000元可享受8.5折优惠并赠送10枚天鹅蛋，且每位顾客均赠送滋补养颜天鹅汤一蛊。

　　【科普小知识】

　　天鹅的营养价值

　　天鹅是世人皆知的名贵珍禽，人们将它喻为纯洁、忠诚、美丽、高贵的象征。古往今来有许多描述天鹅的作品世代传颂经久不衰，民间更有“闻到天鹅香，神仙想断肠”、“癞哈蟆想吃天鹅肉”之说来形容其稀有与珍贵!

　　灰天鹅是世界上最优质的食用天鹅品种。法国灰天鹅尤以鹅肥肝享誉全球，是无与伦比的美味佳肴，在西方被称为“餐桌上的皇帝”。在欧美、日本等发达国家和地区被列为宇航员、飞行员每天必备的营养食品。天鹅肉是世界上公认的最珍贵最精细的三大美味之一。灰天鹅食品之所以深受欢迎，主要独具以下特点：

　　1、营养价值高 据营养学家化验分析：天鹅肉中富含人体必需的铁、钙、磷、锌、硒等矿物质元素和赖氨酸、蛋氨酸等十几种氨基酸，以及人体生长发育所必需的卵磷酸、甘油三脂、脱氧核酸等多种维生素营养物质。天鹅肉营养十分丰富，远远高于其它任何动物营养，是理想的高蛋白，低脂肪，低胆固醇的最佳绿色动物源保健食品。因此，天鹅肉被世界卫生组织列为绿色食品之首。

　　2、鲜香野味浓 天鹅肉是名符其实的“肉中之王”，不仅营养价值高，味美鲜嫩，且脂肪熔点很低，一般在28度即可熔解，容易被人体消化吸收。而其它动物脂肪需要在38度以上才能熔解，因而难以被人体消化吸收，相反会将胆固醇附在人体血管内壁上，造成动脉硬化。因此天鹅肉被誉为“桌上皇帝”。

　　3、食疗功能多 据我国古代《本草纲目》、《千金食治》等十多部药典、食谱记载，天鹅肉除味美独特外，并具有许多药用滋补功能：能大补五脏，养阴益气，暖胃开津，强身健体。现代医学证明，常食天鹅肉不仅具有增强机体免疫力，促进人体生长发育，养颜益寿，防衰老等保健作用。而且对降血压、降血脂、降解胆固醇、預防冠心病、脑血栓与血管硬化，預防和控制糖尿病等具有显著效果。

　　4、防癌作用好 现代科学研究证明，世界上只有2种动物不会得癌症，一种是海洋里的鲨鱼，而另一种动物则是天鹅。科学研究发现，天鹅之所以不得癌症，不仅其含有大量的不饱和脂肪酸，铁、锌、硒及维生素A、 B2 、尼克酸、赖氨酸、蛋氨酸等十几种氨基酸及微量元素，而且主要含有大量的免疫球蛋白、亚油酸、抗癌因子等活性物质，而这些物质其它动物则没有或很少。目前天鹅已被医学界指定为研究提取抗癌因子成分的主要原料，广泛应用于癌症等疾病的临床治疗。特别是人体自身不能合成亚油酸，只能在食物中摄取。因此,人经常吃天鹅肉可增加人体抗癌因子，对增强机体免疫力、防癌、防“三高”等具有特殊医疗功效。

　　5、全身都是宝 灰天鹅不仅是高蛋白低脂肪低胆固醇的最佳绿色食品和营养保健品，而且还是一项高生物机理，高生物活性、高利用度、高附加值、高科技含量，并且有深度开发利用价值的鹅制产品。灰天鹅无愧于“世界绿色食品之王”之称号。

　　天鹅蛋与普通家禽蛋的区别

　　天鹅蛋含大量的免疫球蛋白，亚油酸，抗癌因子等活性物质。

　　经常食用可以增加人体抗癌因子，对增强机体免疫力，防癌，防“三高”(高血压，高血脂，高血糖)等具有特殊功效。

　　世界上只有两种动物不会得癌症：一是海里的鲨鱼，二是鸿雁(灰天鹅)

　　小朋友吃了天鹅蛋可以增加机体免疫力，预防感冒。

　　高考期间学生吃天鹅蛋可以增加记忆力。

　　天鹅肉肉质细腻，清香。有嚼劲。熔点低，属于低脂肪肉类，大量食用也不用担心会长脂肪。